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映画や音楽と書籍に雑記

2017-06-29から1日間の記事一覧

原価の誤用によるボッタクリ論

「この料理の原価は50円なのに、値段が500円もするなんてボッタクリだ」 のような主張をされる方がいらっしゃる。 このような人を見る度に、「それって原価じゃなくて食材料費だよね?」ってツッコミを入れる。ついでにいえば、調理という労力が軽視されてい…

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